Este bolo Floresta Negra fácil, feito com mistura para bolo de chocolate e recheio de tarte de cereja, é cozido numa forma Bundt para uma sobremesa verdadeiramente impressionante. Sirva simples ou finalize com chantilly e cerejas.
Prep Time: 10 mins
Cook Time: 55 mins
Additional Time: 45 mins
Total Time: 1 hr 50 mins
Servings: 14
Yield: 1 bolo Bundt de 10 polegadas
Ingredientes
Bolo:
- 1 embalagem (15,25 onças) de mistura para bolo devil's food com pudim
- 1 lata (21 onças) de recheio de tarte de cereja
- 1 chávena de pepitas de chocolate meio amargo
- 3 ovos grandes
- 1 colher de sopa de extrato de amêndoa
Glacé:
- 1/2 chávena de pepitas de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 chávena de açúcar em pó
Modo de preparação
Pré-aqueça o forno a 175 graus C. Unte e enfarinhe generosamente uma forma Bundt de 10 polegadas.
Para preparar o bolo: misture a preparação para bolo, o recheio de cereja, as pepitas de chocolate, os ovos e o extrato de amêndoa numa tigela até ficar tudo apenas incorporado. Verta a massa na forma Bundt preparada.
Leve ao forno pré-aquecido até que um palito inserido perto do centro saia limpo, entre 55 e 60 minutos. Deixe arrefecer na forma durante 15 minutos e depois desenforme sobre uma grelha para arrefecer completamente, cerca de mais 30 minutos.
Entretanto, prepare o glacé: aqueça as pepitas de chocolate, o leite e a manteiga num tacho em lume médio-alto, mexendo de vez em quando, até o chocolate derreter e a mistura ficar homogénea. Junte o açúcar em pó e mexa bem.
Espalhe o glacé sobre o bolo já frio.
Nota da Redação
Este bolo também pode ser cozido num tabuleiro untado de 23x33 cm. Leve ao forno a 175 graus C até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 45 a 50 minutos, e deixe arrefecer completamente antes de cobrir com o glacé.
Informação nutricional (por porção)
| 295 | Calorias |
|---|---|
| 9g | Gordura |
| 53g | Hidratos de carbono |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | Quantidade | % VD* |
|---|---|---|
| Porções por receita | 14 | |
| Calorias | 295 | |
| Gordura total | 9g | 11% |
| Gordura saturada | 5g | 23% |
| Colesterol | 42mg | 14% |
| Sódio | 247mg | 11% |
| Hidratos de carbono totais | 53g | 19% |
| Fibra alimentar | 2g | 6% |
| Açúcares totais | 27g | |
| Proteína | 3g | 7% |
| Vitamina C | 2mg | 2% |
| Cálcio | 83mg | 6% |
| Ferro | 2mg | 8% |
| Potássio | 147mg | 3% |
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